Benodigdheden:

  • 1 Kleine prei
  • 1 Grote blik mais
  • 1 teen Knoflook
  • Paar takjes Verse peterselie
  • Snuf Zout
  • Snuf Peper
  • 160ml Soja of kokos melk
  • 120gr Bloem
  • Plantaardige olie(olijf, zonnebloem, etc)

Keugengerei:

  • Beslagkom
  • Keukenpapier

Bereidingswijze:

Snipper de prei en peterselie heel fijn. Pers de knoflook en prak de mais. Mix nu alles (behalve de olie) in een beslag kom. Zet een pan met een flinke laag olie op het vuur en laat de olie opwarmen. schep een flinke eetlepel beslag in de pan en druk het aan tot het een koekjes vorm krijgt. Bak beide kanten goudbruin en laat uitlekken op wat keukenpapier.