Bami goreng

~30 minuten

Maak de bami klaar volgens de instructies, spoel het af met koud water en zet apart. Mix in een kom de bouillon, gekookte water, pindakaas en ketjap tot een gladde massa(het kan even duren tot het glas en gemixt is).

Het recept is vanaf dit punt erg variabel. Je kan beginnen met het bakken van geprakte tahoe of blokjes tempeh. Als deze gebakken zijn; voeg je de groentes/vruchten/peulvruchten toe. Een klein lijstje met wat dingen die lekker zijn: sperziebonen, witte kool, wortel, broccoli, paprika, lombok, sugar snaps, taugé, paksoi, prei, ui, knoflook. Maar om het makkelijk te maken kan je natuurlijk ook een zakje met voorgesneden groenten halen. Laat alles even bakken en voeg dan de bami en toe. Laat alles nu goed bakken op hoog vuur.

lekker met gefruite uitjes, sambal, rempejek, frikadel jagung of zilvervlies uitjes